2017年上海酒店用品展览会（简称HOTELEX Shanghai）作为亚洲最具影响力的酒店餐饮行业盛会，于2017年3月28日至31日在上海新国际博览中心隆重举行。本届展会特别聚焦锦江酒店集团等行业巨头的参与，集中展示了酒店用品、餐饮设备及管理解决方案的最新发展，为全球专业人士提供了交流与合作的平台。
展会规模空前，覆盖了酒店家具、布草、清洁设备、餐饮器具、食品饮料等多个领域。参展商包括国内外知名品牌，如锦江国际酒店管理公司带来的智能客房系统和可持续餐饮理念，凸显了行业向智能化、环保化转型的趋势。参观者不仅能够亲身体验前沿产品，还能通过现场演示了解如何提升酒店运营效率和客户体验。
在餐饮管理方面，展会设立了专门的论坛和研讨会，邀请了行业专家分享经验。话题涵盖供应链优化、数字菜单管理、食品安全控制以及员工培训策略等。例如，锦江酒店集团展示了其创新的中央厨房系统，该方案通过标准化流程和数据分析，帮助酒店降低运营成本并提高服务质量。与会者纷纷表示，这些洞见为应对日益激烈的市场竞争提供了宝贵指导。
展会还强调了可持续发展主题，许多展商推出了节能设备和可回收用品，呼应了全球环保潮流。总体而言，2017上海酒店用品展不仅是一场产品展示，更是一次行业思想碰撞，推动了酒店与餐饮管理的创新与升级。此类展会将持续扮演关键角色，助力企业适应快速变化的市场需求。
